Datenschutzerklärung der Morgenglanz Kaffeemanufaktur
Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns, der Morgenglanz Kaffeemanufaktur, ein wichtiges Anliegen. Nachfolgend informieren wir Sie gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) sowie sonstigen anwendbaren datenschutzrechtlichen Vorschriften darüber, welche personenbezogenen Daten wir erheben, wie wir diese verarbeiten und welche Rechte Ihnen als betroffene Person zustehen.
1. Einführung und Angaben zum Unternehmen
Verantwortlicher im Sinne der DSGVO für die Verarbeitung personenbezogener Daten ist:
Morgenglanz Kaffeemanufaktur
Oranienstraße 18
10999 Berlin
Deutschland
E-Mail: [email protected]
Telefon: +49 30 54879231
Diese Datenschutzerklärung gilt für alle Verarbeitungen personenbezogener Daten im Rahmen unseres Café-Betriebs, insbesondere bei Besuchen vor Ort, bei Reservierungen, bei Kontaktaufnahmen, bei der Nutzung unserer Website sowie im Zusammenhang mit Bestellungen, Anfragen und sonstigen Geschäftsbeziehungen.
2. Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies erforderlich ist und eine gesetzliche Grundlage besteht. Je nach Nutzung unserer Angebote können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
- Stammdaten, z. B. Name
- Kontaktdaten, z. B. E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Anschrift
- Reservierungs- und Bestelldaten
- Kommunikationsinhalte, z. B. Anfragen per E-Mail oder Telefon
- Rechnungs- und Zahlungsdaten, soweit für Abrechnungsvorgänge erforderlich
- Nutzungsdaten, z. B. beim Besuch unserer Website technische Zugriffsdaten wie IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, Browserinformationen und aufgerufene Seiten
- sonstige Daten, die Sie uns freiwillig übermitteln
Wir erheben Daten grundsätzlich direkt bei Ihnen, etwa wenn Sie uns kontaktieren, eine Reservierung vornehmen, eine Bestellung aufgeben oder unsere Website nutzen. In Einzelfällen können Daten auch aus anderen Quellen stammen, sofern dies rechtlich zulässig ist.
3. Zwecke der Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten zu folgenden Zwecken:
- zur Bereitstellung und Durchführung unseres Café-Betriebs
- zur Bearbeitung von Reservierungen, Bestellungen und Anfragen
- zur Kommunikation mit Gästen, Lieferanten und Geschäftspartnern
- zur Abwicklung von Zahlungen und Rechnungsstellungen
- zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten, insbesondere handels- und steuerrechtlicher Aufbewahrungspflichten
- zur Gewährleistung von Sicherheit und Funktionsfähigkeit unserer Systeme und Abläufe
- zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung rechtlicher Ansprüche
- zur Verbesserung unseres Angebots und unserer internen Abläufe
4. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung
Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt auf Grundlage der folgenden Rechtsgrundlagen der DSGVO:
- Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO – zur Erfüllung eines Vertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen, etwa bei Reservierungen, Bestellungen oder sonstigen Anfragen
- Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO – zur Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen, insbesondere steuer- und handelsrechtlicher Vorgaben
- Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – zur Wahrung berechtigter Interessen, etwa zur Sicherstellung des Betriebs, zur IT-Sicherheit, zur Missbrauchsverhinderung oder zur Durchsetzung rechtlicher Ansprüche
- Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO – auf Grundlage Ihrer Einwilligung, sofern wir Sie im Einzelfall um eine solche bitten
Sofern besondere Kategorien personenbezogener Daten verarbeitet werden sollten, erfolgt dies nur unter den Voraussetzungen der Art. 9 DSGVO.
5. Weitergabe von Daten und Empfänger
Eine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte erfolgt nur, soweit dies erforderlich, gesetzlich zulässig oder von Ihnen veranlasst ist. Empfänger können insbesondere sein:
- IT- und Hosting-Dienstleister
- Webanalyse- oder Kommunikationsdienstleister, sofern eingesetzt und rechtlich zulässig
- Dienstleister für Buchhaltung, Steuerberatung und Zahlungsabwicklung
- Behörden und öffentliche Stellen, soweit wir hierzu verpflichtet sind
- Rechtsberater, Gerichte oder Inkassodienstleister im Rahmen der Rechtsverfolgung
Mit Dienstleistern, die personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeiten, schließen wir erforderliche Verträge zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO ab.
6. Datenübermittlung in Drittländer
Eine Übermittlung personenbezogener Daten in Staaten außerhalb der Europäischen Union bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums erfolgt nur, wenn hierfür eine gesetzliche Grundlage besteht und die besonderen Voraussetzungen der DSGVO erfüllt sind. Dies kann insbesondere der Fall sein, wenn:
- ein Angemessenheitsbeschluss der ევროკommission vorliegt,
- geeignete Garantien, insbesondere EU-Standardvertragsklauseln, vereinbart wurden, oder
- Sie ausdrücklich eingewilligt haben.
Sofern im Einzelfall ein Drittlandtransfer stattfindet, informieren wir Sie hierüber gesondert, soweit dies gesetzlich erforderlich ist.
7. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Maßgeblich sind insbesondere:
- gesetzliche Aufbewahrungsfristen nach Handels- und Steuerrecht, regelmäßig bis zu 6 bzw. 10 Jahre
- Verjährungsfristen für mögliche Rechtsansprüche
- die Dauer eines bestehenden Vertragsverhältnisses sowie die Zeit der Anbahnung und Abwicklung
- bei Verarbeitung auf Grundlage einer Einwilligung: bis zum Widerruf der Einwilligung oder Wegfall des Zwecks
Nach Wegfall des Verarbeitungszwecks und Ablauf etwaiger Aufbewahrungsfristen werden die Daten gelöscht oder anonymisiert.
8. Rechte der betroffenen Personen
Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten:
- Auskunftsrecht gemäß Art. 15 DSGVO
- Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO
- Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
- Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
- Widerspruchsrecht gemäß Art. 21 DSGVO
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie uns jederzeit über die oben genannten Kontaktdaten kontaktieren. Bitte beachten Sie, dass wir Ihre Identität in geeigneter Weise prüfen können, um unberechtigte Auskünfte an Dritte zu verhindern.
9. Widerruf einer Einwilligung
Sofern wir personenbezogene Daten auf Grundlage Ihrer Einwilligung verarbeiten, können Sie diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt hiervon unberührt.
Der Widerruf kann formlos erfolgen, beispielsweise per E-Mail an [email protected].
10. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen datenschutzrechtliche Bestimmungen verstößt. Zuständig ist insbesondere die Datenschutzaufsichtsbehörde Ihres üblichen Aufenthaltsortes, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes.
Für Berlin ist dies in der Regel die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit.
11. Datensicherheit
Die Morgenglanz Kaffeemanufaktur trifft angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten vor Verlust, Missbrauch, unbefugtem Zugriff, Veränderung oder Offenlegung zu schützen. Dazu gehören insbesondere Maßnahmen zur Zugriffskontrolle, Vertraulichkeit, Integrität und Verfügbarkeit von Daten sowie regelmäßige Überprüfung unserer Sicherheitsmaßnahmen.
Bitte beachten Sie, dass die Datenübertragung im Internet Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz vor dem Zugriff durch Dritte ist technisch nicht vollständig möglich.
12. Kontakt
Bei Fragen zum Datenschutz, zur Geltendmachung Ihrer Rechte oder zu dieser Datenschutzerklärung können Sie uns wie folgt kontaktieren:
Morgenglanz Kaffeemanufaktur
Oranienstraße 18
10999 Berlin
Deutschland
E-Mail: [email protected]
Telefon: +49 30 54879231
13. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen, insbesondere wenn sich rechtliche Vorgaben, unsere Leistungen oder technische Abläufe ändern. Für Ihren erneuten Besuch gilt jeweils die aktuelle Fassung der Datenschutzerklärung.
Stand: Juni 2026